リーズ リーズの日本・アジア食材事情 ロンドンには多くの日系スーパーがありますが、リーズはロンドンほどチョイスが多くありません。それでも、コロナ以降オンラインショップが急速に普及しましたし、留学生の多さもあって中華系スーパーも非常に豊富です。ロンドンほどの便利さはありませんが、日本の食材を買い求められる場所を少しご紹介したいと思います。 2021.03.17 2023.04.23 リーズ食べ物
レシピ 海外で玄米をおいしく炊く方法 海外で玄米を炊く時の糠くさいにおいやパサついた食感を、少し手間(と結構長めの時間)をかけて取り除く方法をご紹介します。手間と時間がかかりますが、材料も方法も簡単ですので時間があるときにぜひ試してみてください。日本で玄米を食べているような気分になれます。 2021.03.13 2023.04.25 レシピ