米

海外で玄米を炊く時の糠くさいにおいやパサついた食感を、少し手間（と結構長めの時間）をかけて取り除く方法をご紹介します。手間と時間がかかりますが、材料も方法も簡単ですので時間があるときにぜひ試してみてください。日本で玄米を食べているような気分になれます。