山菜

イギリス・リーズでみつけた山菜 – ふきのとう

冬の終わり、春の訪れと共に黄緑色のつぼみが土の中から頭を出すふきのとう。山菜の中でも特にポピュラーなのではないでしょうか。そんな春の滋味をイギリスでも味わうことができます。基本情報学名：Petasites英名：Japanese Butt...

2023.05.08 2024.04.11

リーズ山菜

イギリスの山菜採り（Foraging）

子供の時から山菜が大好きでよく食べていました。春になるとスーパーでも山菜が売っていたり、今だとネットでも気軽に買えたりして、日本にいた時は春は山菜を頻繁に食べていました。イギリスと日本の山菜採りの違いイギリス人も自然大好きで、特に地方に...

2021.06.04 2023.04.23